definitie van macromolecuul

Onder macromolecuul worden die moleculen verstaan ​​met een grote afmeting en die worden gevormd door duizenden of honderdduizenden atomen.

Macromoleculen zijn fundamentele componenten van levende organismen, omdat ze deel uitmaken van hun cellen.

De macromoleculen van het menselijk lichaam vervullen vitale functies om te overleven.

Soorten macromoleculen

Enerzijds zijn er eiwitten, dit zijn lineaire ketens van aminozuren. Er zijn ook nucleïnezuren (DNA en RNA opgebouwd uit nucleotidebasen). De zogenaamde koolhydraten bestaan ​​uit suikersubeenheden en zijn aanwezig in sommige voedingsmiddelen zoals melk en zijn derivaten, maar ook in groenten en fruit. Lipiden bestaan ​​uit vetzuren en zijn essentieel voor sommige energiefuncties in het menselijk lichaam (triglyceriden zijn een voorbeeld van lipiden).

Aan de andere kant zijn er monosachariden, dit zijn eenvoudige moleculen die bestaan ​​uit koolstof-, waterstof- en zuurstofatomen, die worden gekenmerkt doordat ze kleurloos zijn en oplossen in water (een van de meest relevante monosachariden zijn glucose, fructose en galactose en de belangrijkste functie is om menselijke cellen van voedingsstoffen te voorzien). Met betrekking tot glucose wordt het aangetroffen in voedingsmiddelen zoals honing, fruit of suiker.

Disachariden zijn moleculen die worden gevormd door de vereniging van twee monosachariden. De meest prominente zijn sucrose, lactose en maltose.

Polysacchariden zijn moleculen die bestaan ​​uit drie of meer monosacchariden en de drie bekendste zijn zetmeel, glycogeen (dat een fundamentele brandstof zou zijn in het menselijk lichaam en wordt aangetroffen in de lever en spieren) en cellulose (dat te vinden is in katoen of hout). ).

Synthetische macromoleculen

Er zijn kunstmatige macromoleculen, dat wil zeggen die zijn ontworpen en gemaakt door mensen, zoals polyethyleen, polyurethaan of koolstofnanobuisjes. De grote ontwikkeling van macromoleculen begon met de creatie van synthetisch rubber toen natuurlijk rubber schaars werd in de Tweede Wereldoorlog. Vanuit deze bevinding zijn macromoleculen niet gestopt met ontwikkelen in zeer uiteenlopende sectoren (de textielindustrie, de farmaceutische industrie, de wereld van cosmetica, chemische apparatuur en zo).

Tegenwoordig is het duidelijk dat veel van de nieuwe uitvindingen en menselijke creaties verband houden met macromoleculen, vooral die met betrekking tot de strijd tegen bepaalde ziekten.

Foto: iStock - nopparit