definitie van zuivere stoffen

Materie is alles wat in het universum als geheel bestaat. Materie kan worden onderverdeeld in twee soorten: pure stoffen en mengsels. Een zuivere stof is een stof met een stabiele chemische samenstelling, zoals water, helium, stikstof of kooldioxide. Absolute zuiverheid bestaat echter niet, aangezien we in een wereld leven waarin alle natuurlijke stoffen op de een of andere manier mengsels zijn, die kunnen worden gescheiden in hun zuivere componenten tot de gewenste mate van zuiverheid.

Vanuit commercieel oogpunt kan een zuivere stof tussen de 90 en 99% zuiver zijn. In de zware industrie is de zuiverste stof die wordt gebruikt water uit grote stoomleidingen, dat een zuiverheid van 99,99% kan bereiken.

Een zuivere stof hoeft niet per se uit een enkel element of chemische verbinding te bestaan, maar een mengsel van verschillende chemische elementen is ook een zuivere stof, zolang het mengsel maar homogeen is.

Houd er rekening mee dat de moleculen waaruit materie bestaat, op hun beurt zijn gemaakt van atomen die aan elkaar zijn gebonden. Er zijn miljoenen verschillende moleculen, sommige zijn industrieel en andere maken deel uit van de natuur. De atomen waaruit de moleculen bestaan, zijn echter niet oneindig, maar er zijn 118 verschillende atomen (die zijn vastgelegd in het periodiek systeem der elementen).

De fasen van zuivere stoffen en hun classificatie

Pure stoffen kunnen in verschillende fasen voorkomen. Een fase is een toestand van een stof die mogelijke toestandsveranderingen kan vertonen, zoals de verschillende fasen van water (vast, vloeibaar en gas). In die zin moet er rekening mee worden gehouden dat elke stof een reeks specifieke fysische eigenschappen heeft (dichtheid, kookpunt of smeltpunt).

Zuivere stoffen worden ingedeeld in twee groepen: eenvoudige elementen of stoffen en, aan de andere kant, samengestelde elementen. De eerste kunnen niet worden ontleed in eenvoudigere omdat ze bestaan ​​uit een enkele klasse atomen (een koperen plaat bestaat bijvoorbeeld uit atomen van dit metaal of alle elementen van het periodiek systeem). Samengestelde stoffen zijn een soort materie die bestaat uit twee of meer verschillende elementen die chemisch verenigd zijn in een bepaalde verhouding (bijvoorbeeld natriumchloride)

Foto's: iStock - Srdjana1 / Borut Trdina